旅行和生活的意義








上面的是我在澳洲一年遇到最有意思的Quote.  
　　
TRAVEL OFTEN; Getting lost will help your find yourself !

對我而言，旅行的意義不只在乎於吃喝玩買，更在於經歷。去感受當地人怎樣生活，了解他們的飲食文化，宗教，也不要拘泥自己與其他旅客或當地人聊天。因為很多友誼或意外收穫是由此而來，也讓你的世界觀更開闊，看事物更深入，更認識了解自己的能力可以有多大。

The world is big, life is short. I want to see the world, I want to be a better me.





留言

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

陸羽茶室 - 感受老香港情懷

圖片
早前看到報導，有「粵點泰斗」之稱的一代點心宗師陳勛師傅逝世消息，忽然好想到訪一下家能夠吃到傳統味道的茶樓。 在香港說起飲茶老店，除了蓮香樓以外，大概便會想起陸羽茶室吧。 陸羽是唐朝一代茶聖，對茶十分有研究， 而茶室亦以茶著名，故此定名為“陸羽茶室”。 陸羽茶室於1933年開業，中間relocate 過一次。聽說門口的招牌是由舊址沿用至今，已有八十多年歷史了。 一個世紀快要過去, 它至今仍保留著以印度人在門口站崗的傳統。茶室有分三層，裝潢十分古色古香，充滿著60, 70年代香港的味道，懷舊之餘 ，亦帶有點殖民色彩。茶室內掛有不少中國字畫墨寶，而傢俱多用酸枝花梨，老伙記們穿著舊時候的白色中式外套，拿著大水煲 ， 踏入內就彷彿進入了另一個時代。 不知道80, 90後的你們，會不會像我一樣記得小時候有齣電影叫＂新難兄難弟" ，是梁朝偉、梁家輝和劉嘉玲主演的。講述兒子 因緣際會， 回到父母親年輕的舊時代的溫情片。來到這茶室，我想最貼切的形容大概是這 齣電影背景的年代感，同時也有像代入梁朝偉回到過去的那種感覺。 一樓的大廳一般都係預留給熟客仔，陌生客大多會安排到二樓的大廳。二樓的佈置就像以下一樣。 二樓茶室放置的陸羽像 除了裝潢同氣氛，其他一切配套也像定格於某個時代般。 那些碗、碟、杯、茶壺，以至點心紙也是經典中的經典。 特別是陸羽的點心紙，我想這樣傳承下來的原始風味， 在香港大概只有在這裡找到吧！ 而最令我感到佩服的是，他們仍然堅持在粵式點心全盛時期的傳統，一星期換一次點心紙。 雖然好似有點"娘" , 不過這邊真的是名副其實的「懷舊巧手點心」，無花無假。 而且我想很多還是手工點，有些都幾乎絕跡於其他香港茶樓。雞蛋撻和咸水角正常飲茶例派，不過味道多多少少有些不同。 雞蛋撻是兒時吃到的味道，雞蛋味出，蛋漿嫩滑，酥皮鬆化又有酥味， 非常出眾！ 咸水角一向是我最愛，陸羽的和我以往吃過的都不太一樣。它最表面薄薄一層是脆的,但咬下去十分軟糯。 Yungzi媽媽一睇到這邊的雞球大包，與她年輕時候食的一樣時，只能用雀躍二字形容她～ 然後.... 佢自己一個人把它吃光光.. 至於這個釀豬膶燒賣非常值得推介! 當然前題是你接受豬膶這食材。 這個點心真的不得了， 大大塊豬膶夾著mixed minced pork (應該係, 除非唔係, 因為燒賣是同豬肉的嘛), 豬膶爽...
閱讀完整內容

京都之行: 熱情滿滿的天婦羅Omakase

圖片
2月時候到訪京都，其中一項check list 便是去拍攝和服。與朋友計劃前後吃什麼，大家都表示不想吃太普通。 最後鎖定了天婦羅Omakase! 租借店在祗園區，經過一輪快速research 之後,選擇了不遠的  Kyoto Tempura Ten no Meshi Gionhonten 那天也算是難得一遇，四天的京都之行中，恰好在拍照時遇上了落雪。 雖說幸運，但卸下服裝後也實在有點疲累。 然後我們便快快來到這天婦羅店。 一進門就能聽到熱情的歡迎聲，感覺很welcoming。 店員 隨後 帶我們到二樓，並介紹我們來自的地方。 From 我的觀察，二樓的客人來自五湖四海（有美國的、韓國的、南美的和內地的) 相信是想藉著這互動讓用餐氣氛更為輕鬆。 菜單方面非常直接，分別有三個不同的天婦羅廚師發辦套餐： - Tasting 10 Course - JPY 9,350 (特別食材) - Regular 10 Course - JPY 7,150 - Vegetarian 9 Course (素食者之選)-JPY 4,950 我和朋友點了Regular Course，真的超豐富，到了第9道的時候，已差不多要抱腹而行。 Salmon tempura with salmon roe   三文魚天婦羅配三文魚籽 Mixed-seafood tempura 雜錦海鮮天婦羅 Chicken tempura 雞肉天婦羅 Eggplant tempura with Miso glaze - 黑白味噌茄子天婦羅 Seasonal Vegetables tempura -時令蔬菜天婦羅 (無影到) Shrimp tempura roll - 炸蝦天婦羅卷 Wagyu beef tempura with Sukiyaki flavor - 壽喜燒風味和牛天婦羅 Wagyu beef rare tempura (lean cut) - 和牛赤身天婦羅 Shrimp tempura rice bowl bound with eggs -蝦天婦羅滑蛋飯 Miraculous  Sweet potato tempura  奇蹟天婦羅配雲尼拿雪糕 (而我不知奇蹟是什麼LOL) 食材的品質不錯，推介是炸茄子配黑白味噌及和牛赤身，但部份菜式味道略顯公式...
閱讀完整內容

【大阪住宿推薦】堺筋本町大和ROYNET PREMIER酒店｜ReFa捲髮棒、直髮夾通通有，超方便！

圖片
這次到大阪旅行，入住了「 堺筋本町大和ROYNET PREMIER酒店 」，整體體驗相當不錯！ 會選擇這間，其實是老Best提醒：「記得搵間房間有最少19至20平方米，唔係真係會無位開行李！」結果入住這家的高級雙人房，空間真的大小剛好，住起來也舒服。28吋同30吋大行李箱可以輪住打開，也有小空間放好京都掃貨買的手信。 講到最滿意係，酒店位置真的超方便，就在 本町站 跟 堺筋本町站 之間，走去 堺筋本町站大概5分鐘 ， 本町站則要多一點點，大概10分鐘 。無論要搭紅線去梅田還是啡色線都OK，而且去 心齋橋亦只是15至20分鐘的步程 ，沿路邊逛邊走超級輕鬆。沿途還有7-11、Lawson、咖啡店跟不少餐廳，便利性可以說是滿分，對於我們這種Free spirit 的旅人來說很加分。 房間本身同樣值得稱讚，浴室採用乾濕分離設計，使用起來舒適又乾爽。最讓我們驚喜的是，房內除了配備高質感的  ReFa  風筒外，還有捲髮棒和直髮夾！說真的，我們看中這家酒店最大原因就是這些造型工具。更令人驚喜的是，連花灑都係 ReFa 出品，水流溫和，沖涼也變成一件療癒小事。 大堂還設有自助備品區，提供牙刷、梳子、化妝棉，專為小朋友提供的kit，甚至還有雪肌精Toner &護髮油珠珠！十分周全!。無論是注重外貌的旅客，還是單純想住得舒適的人，這些細節位，充分表現酒店的體貼。 雖然整體表現不錯，但亦有小地方可以改善。房務清潔有時候未夠細心，偶爾會遺漏垃圾，或將移動過的物品沒有放回原位。雖然不算大問題，但若能更細緻一些，整體體驗會更完美。 順帶一提, 酒店一樓的「珈琲館 Coffee Kan」，這是日本的老字號連鎖咖啡店，這次因行程緊湊沒時間品嚐他們的早餐和鬆餅，有點可惜，下次一定要去試試。 總結來說，作為一間四星酒店，無論在地點、空間、設施以至細節位，都算得上用心與有質感，性價比頗高。特別適合喜歡不徐不疾、又喜歡周圍穿梭的自由行旅人，可以Save低試試! 堺筋本町大和Royne PREMIER 酒店 Daiwa Roynet Hotel Osaka Sakaisuji Honmachi PREMIER 大阪府大阪市中央區本町1丁目5-10 Instagram:   daiwaroynet.jp Website:   https://www.daiwar...
閱讀完整內容